黄油可以打发成奶油做蛋糕上的奶油吗?
1、制作蛋糕用的奶油通常是由淡奶油打发而成。黄油打发时，应逐渐加入牛奶，注意不要加得太多。将糖和水加热至118度后，倒入打蛋器中，同时加入软化的黄油，继续搅打至奶油状。夏天适合使用黄油打发，而冬天由于天气太冷，黄油不易软化，可以使用淡奶油并采用相同的高速打发和加入糖粉的方法。
2、不能 黄油可以打发后做饼干 但不能打成奶油 打奶油需要用淡奶油，一般 安佳、铁塔、蓝风车的比较好打发。也有的是用白油加糖粉打发的，然后再加颜色料及香精。我做给小孩吃的奶油是用Anchor Butter（安佳动物性黄油）打成的，比较有营养等等。
3、用来做蛋糕的奶油是用淡奶油搅打而成的。黄油通常是带羽毛的，也就是打出来的。如果用黄油的话，牛奶要一点一点的加入，只需要两三分钟就可以把糖和水加热到118度，然后倒入有蛋清的打蛋器中，黄油可以用微波炉软化，然后加入到打蛋器中就可以达到想要的效果了！用黄油打蛋器高速搅拌，边打边放糖粉。
做蛋糕的白花是什么意思
白花是在烹饪领域被广泛使用的一个表述，特别是在烘焙过程中。它代表着加入一种白色材料或者在制作过程中没有添加任何颜色素材料，因此制成的蛋糕呈现出了洁白的色泽。白花既是一种创新的烹饪术语，又是一种传统的烘焙技巧，它有时也会被用来表示柔和、淡化或减轻味道的特殊方法。
第一种是购买液体奶油，回家后使用打蛋器将其打发。此方法便捷且容易操作。第二种方法是将两个125克光明奶油与350毫升鲜奶混合，此份量足够用来制作一个8英寸的裱花蛋糕。将奶油放入牛奶中静置后，进行热水浴，直至奶油部分融化，剩余部分变得柔软。接着，使用打蛋器边搅拌边加入糖，适时尝味调整。
制作蛋糕上的奶油装饰，有两种常见方法。一种是购买液体奶油，回家后用打蛋器将其打发，这方法简便快捷，适合追求省时省力的烘焙爱好者。另一种方法则需自己动手，将两个125克光明奶油与350毫升鲜奶混合，待奶油部分融化，质地变得柔软后，利用打蛋器进行搅拌。
即蛋清不再为液体状，而是白花花，有光泽，类似于奶油的状态，也称为湿性发泡。当提起打蛋器可以形成长条状的尖角。步骤6 加入一个蛋黄，换做刮刀，顺时针一边转动容器，一边由四周到中央温柔的切拌均匀。
白玫瑰代表纯洁，浪漫，求爱之花，以及我足以与你相配。白玫瑰，被子植物门，玫瑰中的一种。玫瑰花有紫、白两种，形似蔷薇和月季。玫瑰在植物分类学上是指蔷薇科蔷薇属灌木（Rosa rugosa）。
朗姆酒可以做蛋糕起什么作用
在烘焙中，朗姆酒根据种类不同，其作用也各有特点。黑朗姆酒色泽深沉，香气浓郁，口感醇厚。它非常适合用于制作色泽深、味道浓郁做蛋糕无水印素材的点心。例如，在烘焙过程中，黑朗姆酒可以用来腌制干果，使干果充分吸收酒香。其中，朗姆酒葡萄干是最具代表性做蛋糕无水印素材的腌制干果之一。
制作朗姆芝士蛋糕时，必须使用朗姆酒。朗姆酒在甜点中的作用，不仅在于调味，更在于提升风味的层次感。尤其对于那些味道较为浓郁的甜点，如巧克力蛋糕，朗姆酒的加入可以使整体味道更加丰富。通常情况下，在制作朗姆芝士蛋糕时，做蛋糕无水印素材我们会选择将朗姆酒加入淡奶油中。
甜香酒是一种具有调节风味作用的酒类，它的主要功能在于提升糕点的香味和口感，让它们更加醇厚和丰富。甜香酒在糕点制作中的使用要适量，就像调味料一样，过多的使用会带来苦味。如果没有特定的使用量说明，可以从1大匙开始尝试。
黑朗姆酒：色黑，且香味和口感都比较浓厚，适合用于色深、味浓的点心。朗姆酒可以用来腌制干果，朗姆酒葡萄干就是最有代表性的腌制干果之一。如果使用黑朗姆酒的话，干果颜色会变得不再鲜艳。白朗姆酒：与黑朗姆酒相比，白朗姆酒味道要温和、清淡，可用于制作无烤奶酪蛋糕。